Slagerij Interieurconcept voor Alewijn Ott is ontwikkeld op basis van een intensieve samenwerking van de opdrachtgevers Alewijn en Nicole Ott en Mariëtte Dekker.

• De slagerij verkoopt ambachtelijk bereid vlees en de winkel of proeverij moest heel sfeervol en gezellig worden met een moderne houten keuken maar ook nostalgische elementen.
• Het pand is oud en misschien komen er nog wat verrassingen op het gebied van oude plafond balken of mooie oude tegeltjes.
• Het slagerij interieurconcept voor Alewijn Ott moest zijn imago als kwaliteitsslager benadrukken.
• De slagerij is achter de proeverij en de gang moest meegenomen worden in het concept.
• De styling van het slagerij interieurconcept doet Nicole met heel veel plezier zelf.
• Het logo van het slagerij interieurconcept is ontworpen door Nicole.

Kortom, dit is een uitdagende en creatieve interieur opdracht.

Slagerij interieurconcept 1: interieurschetsen

Slagerij interieurconcept: uitgangspunten

• De slagerij/proeverij is niet erg groot en zeker niet voor alle activiteiten die Alewijn en Nicole van plan zijn te gaan doen: koken, proeverijen organiseren, gezellig zitten met vrienden, lekkere spullen uit koelvitrine verkopen. De indeling van de slagerij moet daarom heel praktisch zijn en overal moet goed omheen kunnen worden gelopen want is wel de bedoeling dat de kopers het lekkere vlees en andere smaakvolle producten goed kunnen zien.
• De koelcel krijgt een raam met daarachter licht als extra toonvitrine.
• Vlees wordt opgehangen aan rails onder het plafond aan vleeshaken: dit kost weinig ruimte en is zeer sfeervol.
• Het Slagerij Interieurconcept maakt gebruik van natuurlijke materialen die goed zijn schoon te maken. Heel belangrijk voor een slagerij! Ondanks het feit dat het harde materialen zijn: beton, stuc, betonlook vloer en tegelplateau doet de slagerij warm aan qua sfeer. Dit vanwege de decoratieve schilderingen aan de wand, steentjes en op de vloer, tegels.
• De eikenhouten kasten in de keuken zijn 3 maal mat gelakt, zodat zich hier moeilijk vuil aan hecht.
• De stoere tafel en bank maken de sfeervolle slagerij helemaal af.

Slagerij interieurconcept: Productie proces

Slagerij interieurconcept: Alewijn Ott

Wilt u ook een sfeervolle slagerij, goed schoon te maken en toch oergezellig. Maak een afspraak bij ZienXL 072 7600015 of mail ons.
Kijk voor het schitterende resultaat op de facebook pagina van slagerij/proeverij Alewijn Ott op Texel ingericht naar het ontwerp van Mariëtte Dekker en gerealiseerd door Marvin van Etten.

Slagerij Interieurconcept: Project